Four à bois One Cuivre
Four à pizza à bois One de la marque Alfa forni.
Allumez le four de 0° à 500° en 10 minutes seulement.
Dimensions: 73 cm x 55 cm x H 105 cm
Surface de cuisson: 60cm x 40 cm
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Alfa Forni, le four italien pour tous
Le four à pizza One est le four portable pour les personnes qui veulent passer du temps en famille ou entre amis.
Il passe de 0° à 500° en 10 minutes, et peut cuire de véritables pizzas napolitaines en 90 secondes seulement !
Grâce à la cuisson au bois, vous pourrez réaliser de délicieuses cuissons traditionnelles au petit goût fumé : Pizzas, pains, rôtis, grillades, poissons et bien d’autres choses encore.
Tout est possible avec le four One. Et surtout, tout est facile.
Des grillades au ragout, vous pourrez cuisiner des saveurs différentes comme un vrai chef italien !
Entièrement fabriqué en Italie, son design est distinctif et apportera une touche de fraicheur et de couleur à votre terrasse, alors que sa petite taille en fait un modèle portable à poser partout, du moment que le support puisse porter 50kg.
Cuisson au bois
Le bois reste le combustible idéal pour les personnes qui aiment la cuisson traditionnelle. Elle permet également de donner ce petit goût boisé à vos aliments.
Le bois de chauffage qui se consume dans l’âtre offre une chaleur homogène et vous permet de cuisiner absolument tout ce que vous voulez. C’est le four parfait pour cuisiner à l’extérieur et donner à vos cuissons une saveur unique.
Utilisez de petites bûches de maximum 5 cm d’épaisseur, que vous placez dans le panier à bois, de façon à ne pas surcharger le four et afin de mieux gérer les aliments sur la surface de cuisson.
2 kg de bois vous permettent de cuisiner tout le long de la soirée.
Un four extérieur pratique et performant
La chambre de cuisson, robuste en acier inoxydable renforcé, est étudiée pour décupler la chaleur.
Sa baie de 59,5 cm de large permet d'enfourner et de retirer des pizzas, du pain ou toute autre préparation sans être gêné grâce à la pelle à pizza Alfa.
Grâce au déflecteur breveté Alfa, la chaleur sort progressivement du conduit de fumée et assure des performances exceptionnelles Le pyromètre Alfa Forni facilite la mesure précise de la température en fonction du type de cuisson.
La pierre à pizza du foyer est composée de 4 briques réfractaires d’une épaisseur d’environ 3 cm pour absorber et restituer graduellement la chaleur et garantir une cuisson impeccable.
La porte du four est munie d’un judas. Vous pouvez ainsi surveiller votre cuisson tout en gardant votre four fermé.
Les deux poignées en bois sont faciles à empoigner.
Une fois rabattue, la porte peut vous servir de rebord pour poser les moules et les plats allant au four.
Un assemblage aisé et rapide
Il ne vous faudra pas plus de temps pour l’assembler que pour atteindre les 500°…
Ce four à pizza compact et léger s’assemble en effet très rapidement. Il vous suffit de visser les pieds aux coins du four, d’insérer le conduit de fumée et le capot de cheminée et puis de laisser libre cours à vos envies.
Technologie Forninox
Une double couche de fibre céramique de haute qualité entoure complètement le four, résistant jusqu’à 1200° C, ce qui permet d’éviter toute perte de température et ce qui évite une surchauffe de l’extérieur de votre four.
La cheminée est en acier inoxydable et a une dimension parfaitement calculée pour un itrage optimal.
Un chapeau y est posé, pour une protection supplémentaire. Il maintient également une température maximale dans le four.
Le sol du four est isolé pour maintenir une température constante dans la chambre de combustion, et sur ce dernier sont posées des briques réfractaires de +/- 3 cm d’épaisseur qui accumulent la chaleur rapidement.
Caractéristiques du four à pizza Alfa Forni One
- Chambre de cuisson en inox renforcé
- 4 briques réfractaires de 3 cm d'épaisseur et une double couche de fibre céramique pour une restitution graduelle de la chaleur
- Poids : 50 kg
- Dimensions : 73x55x48 cm
- Dimensions du plancher du four : 60 cm x 40 cm
- Peut être posé sur tout support (pourvu qu'il supporte 50kg!)
- Matériaux : Inox / Acier et fibre
| Marque | Alfa Pizza |
|---|---|
| Poids original (réel) | 54 |
| Couleur | Cuivre |
| Dimensions four | 73x55x105h cm |
| Dimensions four avec base | 73x55x193h cm |
| Surface de cuisson | 60x40 |
| Poids du four | 54 kg |
| Poids du four avec base | 77 kg |
| Minutes pour chauffer | 10' |
| Nombre de pizzas à la fois | 1 |
| Fournée de pain | 1 kg |
| Consommation | 2,5 Kg/h |
| Combustible | bois |
