Demi plancha en fonte pour BBQ LE CHEF

La plancha en fonte Monolith, accessoire indispensable pour varier les plaisirs culinaires

Grâce à cette plancha en fonte en forme de demi-lune, vous pouvez cuire n’importe quels aliments difficiles à préparer sur une grille de cuisson ou pour des mets tels que le poissons, les légumes, les crustacés ou encore les marinades.
La cuisson à la plancha révèle la saveur de vos plats sans risquer de les dessécher ni de modifier leur goût.

Réversible, elle dispose d’un côté strié pour marquer les viandes, et d’un côté lisse pour les aliments fragiles. Un trou d'évacuation des jus de cuissons est inclus pour une cuisson plus saine et plus propre. Elle se place sur la moitié de votre barbecue et vous permet de jouer avec les différentes cuissons grâce au système de cuisson Smart Grid System. Vous pouvez par exemple l’utiliser en même temps que la grille en fonte ou avec un plateau en inox.

Cette plancha s’adapte au modèle de barbecue Monolith Le Chef Pro.

Une cuisson sur plusieurs étages : Smart Grid System

Avec ce système de grilles intelligent (SGS), vous pouvez organiser vos zones de cuisson comme vous le souhaitez et cuire sur 3 étages grâce à des demi grilles en inox. Ce matériau permet de monter facilement en température et les aliments n’accrochent pas.
Ce qui facilite nettement le nettoyage des résidus alimentaires puisque ceux-ci se détachent rapidement de la grille suite au passage de la brosse.

La pierre réfractaire, composée de deux croissants en céramique, vous permet de cuire de façon directe et indirecte simultanément, d’y entreposer les aromates et les épices, d’y disposer les deux plateaux en inox pour récolter la graisse des aliments et d’utiliser le distributeur du panier à charbon de bois pour le placer d’un côté si besoin.